Hej sötaste vännerna!

Har ni det bra? Jag hoppas det!

Idag packade vi in oss i bilen och åkte till stan direkt efter frulle. Jag älskar att ha vår underbara huvudstad så nära mig. Ibland behöver jag få andas stad.

Och hemma är det kaaaaaos minst sagt. Hela köket är upp och ned och det har lagt sig en sådan hinna av byggdam över vårt hem. Eller ja det är nog mest en känsla jag har för mer ordentlig och renlig hantverkare finns inte än min man. Min älskade Carlos. Så grymt duktig.

Men jag känner inte att jag har så mycket roligt att visa då vi har rörigt på bägge våningarna just nu. Men jag kan visa kaklet och hur de går i Belles rum såklart om ni vill?

Vi passade även på att köpa kakel. Är så lycklig över den här uppfräschningen och det ska bli total lycka att få inviga en ny spis. Rent och nytt känslan är typ bäst vad gäller sådana saker i allafall.

Inne i stan så strosade vi i lugn och ro, lunchade och shoppade.

C köpte superfina solisar och en svart lite mer höstig tröja till mig. Visar sen!

Och så det som jag absolut vill ha om jag är i närheten av Gateu. Aprikosbröd. Det kan vara det godaste brödet någonsin. Älskar när man är generös med godsakerna och det här brödet är verkligen mycket vääälfyllt av torkad frukt och knapriga nötter.

Smör och en bit vällagrad hårdost på är himmelen ärligt talat. Så det får bli dagens middag för moí. Och en kikärtssallad till. Suget efter att laga mat är inte på topp just nu i röran.

lördagspuss

Julia

 

 

 

Det här knäckebrödet är så så så gott! Igår bakade jag ett gäng till gubbröran.

Midsommarbukett alá Julia Lite spretig sådär.

Middagsprepp. Jag vet knappt något bättre än att f å stå i köket och förbereda en middag för kära…

Midsommaraftonsklänningen kommer från By Malina. Jag visade den ju häromdagens.

Midsommaraftonsbuffé!

Tre hjärtan. Mina hjärtan!

Rosenknopp. Lilla älskade rosenknopp.

Som har vuxit så på en vecka. Vi kör hårt med förberedelser inför föris ( slutet på augusti börjar allvaret ) Väck med blöjor och så…

Elle önskade hembakt bröd så det svängde jag ihop.

Underbara Elle! Alltid i farten.

Midsommardukat i köket.

Prickiga klänningen köpte Elle på Lindex häromveckans. Supersöt!

Ingen midsommar utan sill om ni frågar mig….älskar sill och kan lätt äta det en februaritisdag till lunch.

Lika samma med gubbröra som jag brukar göra lite då och då. Galet gott!

I väntan på vännerna från Muskösund…

Belle väntade och längtade dagen lång… Även om hon ibland har aningens svårt för att visa sin längtande sida *haha* när väl bästaste vännen Noak anlänt så har han en plats i hennes hjärta. Och är en viktigt del i hennes liv.

Det känns så så fint.

Tre fina. Lite svåra att fånga på bild alla tillsammans men ändå.

Vännerna hade med sig så himla mycket gott och Hannah hade bakat en dessert som var heeelt galet god. Återkommer med recept på den. Nutella, maräng, grädde och ägg kan liksom aldrig gå fel.

Jag åt up hälften av resterna när jag lockade i ordning köket. Typiskt mig. Helt proppmätt men ska trycka liiite till bara för att det är så sjukt gott.

Är det bara jag som slukar rester…?

Heeeej rara!

Här kommer ett bildregn från vårt midsommarfirande!

Som var alldeles alldeles perfekt. Regnet bekom oss inte alls då vi satt inne och åt. Grilla kan man ju faktiskt göra nästan i alla slags väder ändå och det gjorde vi. Med besked.

Åt gjorde vi också. I mängder…

Libanesiskt och svenskt i en finfin kombination. Att blanda är ju liksom alltid rätt tycker jag 😉 Det bästa av världar…

Barnen var så fina. Höll sig till sena kvällen och roade sig så att vi fick prata och umgås så gott man kan med just ett gäng barn som middagssällis.

Idag sprack molnen upp och solen tittade fram. Vilken lycka att få njuta av ljudet och solen en stund. Jag påbörjande projekt rensa köksland. Stackars kökslandet har inte fått kärlek alls det här året…som jag längtat av få sätta fingrarna i jorden. Nuså. Och så tog jag en joggtur på 5 km med stora barnen med men på deras cyklar.

 

Finaste kvällen till er. Här blir det största skålen godis och en alldeles lugn kväll utan några måsten alls. Oooh så skönt.

 

puss

Julia

 

 

Hej hopp!

 Vet ni. Nu ska jag utmana mig själv. Och er, om ni vill och känner att ni kanske slarvar med just mellanmål precis som jag.

Jag utmanar mig själv till att faktiskt inte hoppa över mellisen som jag ganska ofta gör…jag prioriterar och glömmer bort den. Och vid 16-snåret är jag hungrig. Riktigt hungrig. Sådär så att man vill äta upp hälften av middagsmaten innan den ens är färdiglagad ni vet, pjuh…

 

Till min hjälp har jag fått ett paket fylld till bredden med just mellanmål. Färdiga sådana och tillbehör att själv skapa något gott av. Produkterna tillhör serien Ica Gott liv som ni kan läsa mer om HÄR. Precis samma lika serie som jag använde till brunchen som ni kan både se och läsa om HÄR.

 

 

I sortimentet finns som ni kan se små mellanmålspåsar med olika nöt- och bärmixer. Frukt och nötbars som finns i smakerna choklad, vanilj/bär, äpple/kanel och chili. Och påsar med torkade bär, frukter och nötter som är perfekt att toppa kvargen, yoghurten eller en smoothie med.

 

 

De färdiga alternativen är perfekta att ha med när man är iväg och i farten. Och är man hemma så är det allra bästa i mellanmålsväg jag vet om ett par skivor med ost ( för sig alltså ) och så krämig fet youghurt, strösslad med nötter och torkad frukt eller bär. Som man avslutningsvis ringlar honung över. Mmmm SÅ gottigt!

 

 

Och om mellanmål verkligen är så viktigt?

Jaaa det är verkligen det! För att slippa blodsockerdippar som jag iallfall blir alldeles matt, skakig och orkeslös av. Vilket inte alls fungerar när man ska orka med en hel dag som trebarnsmamma och företagare.

 

 

Det är minst lika viktigt att välja rätt mellanmål som att man äter det. När man väljer sitt mellanmål så bör man tänka på innehållet och ett mellanmål får gärna innehålla bra fetter och proteiner. Nötter är grymt! Naturella allra helst.

Planering är A och O så att man inte plötsligt står med näven i en godispåse, en burk läsk i handen eller en bulle i munnen. Även om godis och bullar är vansinnigt gott så är det inget vettigt mellisalternativ för någon till vardags. Så att alltid ha ett par bars, eller en liten påse med nötter nära tillhands under dagen är mitt bästa tips för att slippa de där dipparna.

Jag tycker att allt var alldeles perfekt från det mellanmålskit jag fick men frukt och nötbaren med chilismak. Mmmm helt klart ny favvo. Ljuvlig mjukseg konsistens med en mild nötig kolasmak.

 

Så, hädanefter ska här inte struntas i mellanmål.

Vad är era favoritmellanmål, berätta gärna!

kram

Julia

(Inlägget publiceras i samarbete med Ica)

Ps, idag har vi haft skolavslutning. Med syrendoft, Idas sommarvisa ( med sedvanliga tårar som trillar till ), världsfina älsklingar och farväl som tagits. Tror ni inte att jag glömde minneskortet till kameran. SÅ typiskt alltså.