Hej vänner!

Helgen passerade. Med vänner, god mat, glass, läxläsning, trädgårdsfix, möten med kunder i gårdsbutiken, tankar om världens all elände och en himla massa tacksamma stunder. Här där jag trivs allra bäst. I Björsta.

I lördags när vi bjöd vännerna på middag så stekte jag pannkisar till barnen, bjöd de vuxna på en härlig fisksoppa med nybakat bröd till. Och så serverade jag hemgjord glass till efterrätt.

Det här är en sådan dessert som är nästan för god ni vet. Man vet att detta är ungefär så långt ifrån en fräsch fruktsallad man kan komma typ haha. En som lägger sig som ett mjukt sött fluff i munnen. En glass som är krämig och luftig. Och söt. Enormt söt. Iallfall om man smaksätter den med en burk kokad kondenserad mjölk som jag gjorde. Men jag älskar sött. Och kondenserad mjölk. Kan vara bland det bästa som finns faktiskt.

Om du blir sugen på att göra den här glassen till nästa helg eller vilken dag somhelst förstås så finns receptet som är plättlätt ( ingen glassmaskin behövs ) att läsa i ett tidigare blogginlägg.

Jag smaksatte som sagt var min glass med en burk kondenserad mjölk som jag kokat i ett par timmar ( i burken ), detta finns också att köpa färdigt om man inte har lust att koka ihop kolan själv. Och så strösslade jag glassen med torrostade ekologiska mandlar med havssalt. Och eftersom jag visste att resultatet skulle bli en sötchock så tog jag hela 5 dl grädde i min sats av glass.

Recept på godaste och enklaste hemgjorda glassen.

puss

Julia

Med hopp om en godare och fredligare vecka!

kram

Julia

Hej söta!

Lördag och en alldeles underbar sådan med solsken och inget annat än mys och kanske en liten tur för att köpa skor till barnen. Barnfötter växer minsann hur snabbt som helst faktiskt. Jag tycker inte att jag gör annat än köper skor…

Ville mest önska er en vacker lördag och dela med mig av ett enkelt kakrecept. Jag tycker verkligen om enkla rena smaker när det kommer till bakverk. Klassiska utan så mycket krångligheter. Hur gott är de inte med ett glas mjölk och ett gäng havreflarn…mmm! Snabbt går det att göra och lite större barn bakar dessa alldeles själva utan problem.

R E C E P T   H A V R E F L A R N

c a  30 stycken

i n g r e d i e n s e r :

75 gram smör ( använd alltid smör, margarin är inget att ha)

1 dl socker

1 dl havregryn

1 dl mjöl

2 msk mjölk eller grädde

2 msk sirap

1/4 tsk bakpulver

g ö r   s å h ä r :

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull och tillsätt de övriga ingredienserna. Rör ihop till en smet och klicka ut på antingen smord plåt eller på bakplåtspapper. Tänk på att de flyter ut ganska mycket. Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 5 minuter eller tills de blir gyllenbruna. Låt flarnen svalna och njut!

kram

Julia

Ett gäng burkar med färg i provstorlek från Byggfabriken. Som jag tänkt måla med i köket…

Men ingen blev sådär klockren trots att det är härliga nyanser.

Men de funkar till mina småprojekt.

Som till dessa knoppbrädor till exempel som ska hänga i Belles rum.

Ett riktigt superbudgettips. En knoppbräda för ynka tre guldtior ( Bauhaus ) Och ja de ser ju kanske inte så spännande ut men med lite silvergrå färg, uppsatta på väggen. Och med några av Belles klänningar hängandes på söta galgar så tror jag att det blir både fint och praktiskt.

Heeeej!

En sådär oerhört lugn och fin söndag har vi här hos oss…

Var och en pysslar med sitt lite här och där. Och så mumsar vi på äppelringar som vi torkade över natten i en superfiffig elektrisk tork, Och sega chokladmuffins med Nutella och banan som Noell bakat alldeles själv. Balans balans ni vet…

Ikväll kommer vår första leverans med middagsmat för veckan och jag är superförväntansfull. Hoppas att det blir en succé för oj vilken vardagshjälp det skulle bli i sådana fall att ta till ett par veckor i månaden. Även om jag ju har gott om tid på mig att laga för de mesta så tryter fantasin vissa perioder…

Nu andra varvet färg på knoppbrädorna!

kram

Julia