Godmorgon raringar!
Just lämnat av barnen. PÃ¥ deras respektive skolor. Tre olika platser att Ã¥ka till men himla tur att vi bor i lilla Ãsmo där allt ligger sÃ¥ nära. Stora barnen har aldrig Ã¥kt skolbuss till skolan. Jag tycker om att lämna och se till att de kommer fram till skolan tryggt med mig. MÃ¥ste bara berätta att Belles föristart har gÃ¥tt precis över all förväntan. Ok hon är inte sprudlande glad när vi säger hejdÃ¥ ( inte jag heller för jag vill ju vara med henne ) men hon finner sig och nu kan vi resonera pÃ¥ en helt annan nivÃ¥. Och jag vet att hon gör saker som hon tycker om och fÃ¥r vara med sina smÃ¥ vänner en stund sÃ¥ att jag hinner jobba undan det viktigaste. Resten kan jag sköta om kvällarna. Ãr hursomhelst lättad över att vi kan säga hejdÃ¥ pÃ¥ ett sÃ¥ mycket bättre sätt nu.
Ok det här med  höst! Ãlskar! Det är ju min Ã¥rstid nu. Min älsklingsÃ¥rstid. När energin liksom nästan blir too much och jag har oändligt med planer och projekt som jag vill förverkliga.
Och det finns massor att göra ute. I trädgÃ¥rden. Att ta hand om all frukt till exempel. Ãven om en del av fallfrukten är lite skruttig sÃ¥ fÃ¥r de Ã¥ka ner i min korg. Jag skär bara bort det som är dÃ¥ligt. Jag blir liksom sÃ¥ vansinnigt snÃ¥l när de kommer till vÃ¥r egen frukt. För det är liksom det allra allra bästa jag kan ge till mina barn i fruktväg. Det blir liksom inte renare eller mer näringsrikt än sÃ¥.
Och vad ska man nu göra av all frukt?
Jag kokar gärna mos. ( Skär äpplen i bitar, tillsätter lite vatten och råsocker. Kokar tills allt mjuknat och låter de vara så då det är så gott med lite bitar i ). Vansinnigt gott till fil, plättar eller havregrynsgröt. Men det som på pricken alla i familjen fullkomligen ä l s k a r är torkade äppelskivor/ringar.
Jag har tidigare Ã¥r antingen luftttorkat eller kört plÃ¥tar i ugnen. Men förra Ã¥ret kom Carlos hem med en elektrisk tork. ( Hittade en likvärdig HÃR. ) SÃ¥där fantastiskt ofin att ha stÃ¥ende i köket men nu fÃ¥r den faktiskt göra det under äppelperioden för här torkas det äppelskivor i mängder dag efter dag. De har verkligen en rykande Ã¥tgÃ¥ng.
Jag spar skalet på och kärnar ur och tar eventuellt bort dåliga delar och skär sedan i några mm tunna skivor. Tack vare torken så blir de färdiga på en halv dag ungefär och det ryms många skivor om man fyller alla våningar i torken.
Har ni några mysiga och goda tips på hur man tar tillvara på höstens äppelskörd så dela gärna med er.
Hoppas ni har en härlig septembertorsdag. Jag hänger i växthuset och gör lite höst där. Fönster ska putsas och golv sopas rent.
puss
Julia