Hej sötisar!

Lördag. Med simträning och ingenting mer inplanerat. Så skönt. Lite morfarbesök, plock av ekollon och äppelskörd blir det visserligen. Vi har en del vildäppelträd i skogen som säkert tillhört torpträdgårdar en gång i tiden och våra egna att plocka från.

Och morfar som har varit bortrest ska få ta del av den stora nyheten! Hur gulliga små teckningar?!

Lördagskakan är en av våra stora favoriter. Sockerkaka med vaniljfyllning. Receptet finns HÄR för den som blir sugen på att baka en lördags eller söndagskaka.

Måste passa på att visa Noells och Elles snygga väskor som de använder just till simskolan. Den perfekta ”aktivitetsväskan” och jag skulle själv vilja ha en om jag tränade på typ gym. Väskorna har de fått från Milk Copenhagen i höstpresent.

Ni som har barn. Har de många aktiviteter? Vilka? Noell har Taekwando och simning. Elle taekwando,simning och fiol. Belle ingenting än så länge. Känns himla lagom.

Ha nu en riktigt skön lördag vänner!

Kram Julia

Sötaste ni!

Stort tack för den fantastiska responsen jag fått. Jag blir löjligt lycklig, glad och tacksam. Så roligt att ni tyckte om att höra mig berätta lite om bloggen och livet. Jag svarar på alla mail vartefter, lovar! Jag tycker att det är så rörande och fint när ni tar er tiden att titta in här. Ibland tyst och nästan obemärkt, och så lämnar några av er omtänksamma gulliga hälsningar. Här finns inga måsten och man får titta in precis hur mycket man vill utan att lämna spår efter sig. Jag blir såklart glad för hälsningar. Jätteglad! Men ja ni hänger nog med? Vill liksom verkligen tacka er för att ni tittar in här hos mig.

Nu börjar dagarna och veckorna bli sådär riktigt ”sommarloviga” så att man inte vet vilken veckodag det är. Ibland sneglar jag på kalendern i farstun och ja idag är det ju fredag. Och imorgon lördag. Det innebär att jag håller min lilla butik öppen och så finns det lite fika för den som är sugen också. I växthuset finns fem små busiga kattungar, olika sorters blekrosa pelargoner och i butiken är lagret med hamamhanddukar, korgar och vackra emaljfat påfyllt. Bland annat.

Info gällande öppettider och adress finns på hemsidan.

Och så vill jag passa på att tipsa om en superenkel och god kaka som man enkelt svänger ihop i en kastrull. Det vill säga en enkel kaka för barn att baka eller på landet kanske när man vill minimera disken. Bären kan varieras och jag ska nästa gång prova med hallon.

Receptet hittade jag HÄR. Men jag skriver ner den här också så att den inte försvinner. Den kommer definitivt att bakas flera gånger nämligen.

R E C E P T

S E G A   B L Å B Ä R S R U T O R

i n g r e d i e n s e r :

150 g smör
4 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljpulver
3 dl blåbär

 g ö r   s å h ä r :

Sätt ugnen på 175 grader och lägg ett bakplåtspapper i en stor form på ca 20*30.
Smält smöret och låt det svalna. Rör därefter ner socker, ägg, mjöl och vaniljpulver i smöret. Blanda alla ingredienser till en slät smet. Häll smeten i formen och strö över bären.
Grädda mitt i ugnen i ungefär 25-30 minuter. Känn med en sticka efter 25 minuter, den ska vara lite kladdig i mitten. Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.

Puss Julia

Hej mina fina! Fredag ju!

Trots att vi bara var borta ett par dagar så blev jag såå så tröttis. Tog en rejäl sovmorgon för att vara jag imorse och barnen roade sig med sommarlovsmorgon fram till frukost.

Älskar sådana här slappa lediga junisommarlovsmornar.

Dagens planer är att fira både Elles och Belles respektive födelsedagar med deras mormor och annars består dagen av mysa med kattungarna och ha en lugn och skön fredag. Precis vad jag behöver idag, känner mig verkligen supertrött.

Ja just. Plocka in blommor såklart. Ingen fredag utan fredagsbuketten och i dessa blomstertider kan man förse sig med blommor precis hela tiden. Älskar älskar!

Nu har rosenknopp somnat och jag ska sätta fart med att baka en citronkladdis. Men  jag tror nog att det får bli i muffinsformar denna gången. Ett tips är att bryna smöret istället för att bara smälta vilket visserligen funkar finemang det också. Men brynt smör gör kakan ännu godare tycker jag.

Receptet på citronkladdkaka hittar du HÄR.

Och om ni behöver ett litet helgmiddagstips så tycker jag att ni ska prova en Provensalsk Tian. Det blir vår fredagsmiddag tillsammans med lammfärsbiffar och tsatziki.

Receptet finns HÄR.

Hoppas ni får en ljuvlig fredag!

kram

Julia