Hej sötisar

Tittar in med ett middagstips som är värt att köra i repris.

Medelhavsmat är bland det godaste jag vet om. Och ibland blir jag sådär galet sugen på just Moussaka.

Jag föredrar att tillaga den utan potatis och gör istället ugnsrostade klyftor som tillbehör.

Receptet på Moussaka hittar ni HÄR. Och glöm nu inte att riktigt slösa med kryddorna!

Hoppas lördagen varit fin! Jag hade gårdsbutiskruljans ett gäng timmar ( bästa bästa kunder och vänner, tack för att ni kom) och så tog vi oss till kyrkans vägcafé på eftermiddagen jag och barnen för att äta nygräddade våfflor med grädde och sylt. Sommarlovstraditioner.

Ha nu en riktigt mysig lördagkväll!

Min tänker jag spendera i soffan med en skål smågodis och en pocket.

kram

Julia

Dagens jag. En av mina absoluta tröjfavoriter från COS inköpt för några år sedan och klänningen är en småblommig från Noa Noa, också den några år gammal.

NK skyltningen alltsÃ¥…

Hjälp så härlig, ser ni?

Butikerna är fullproppade med Juliaklänningar just nu! Älskar!

Godaste lunchen på länge!

Ränder i blått och vitt. Finaste jag vet om.

Hej finisar!

Idag har jag varit på vift. Lite jobb och mycket mys. Bra fördelning på en dag!

Äntligen är min Islandsvän Sandra här. Hon smet från sina måsten ( hon är i stan för jobb ) och så tog vi en dag på stan. Bland studentflak och ganska så kalla huvudstadsvindar.

Vi avhandlade allt viktigt. Några tårar fälldes bland skratten i vanlig ordning och allt var precis som det skulle.

Och shoppade gjorde vi också. Funkar finemang med att parallellt avhandla livet och gå runt i favvisbutikerna.

Jag hittade två urfina klänningar som var så himla mycket jag. Några reafynd från & Other Stories och två HM bikinisar köpte jag också.  Lite till barnen i klädväg och så hittade jag små avslutningspresenter också som de ska få så fort sommarlovet tar vid. Så värda att firas!

Lunchen åt vi på Tures och den var magisk. En karibisk tallrik. Grillad ananas, spett med tre olika sorters kött, mangosalsa, sötpotatispommes ( jag dör så goda ), en slags coleslaw med kareliska influenser och sådana stora kokosflagor strösslade över hela tallriken. Ja just allt serverades på ett stort palmblad.

Det enda, som egentligen inte är sÃ¥ himla ”enda” som störde lunchlyckan var alla rökare. AlltsÃ¥ jag stÃ¥r seriöst inte ut, sÃ¥ sjukt äckligt pÃ¥ alla sätt och vis. Idag finns det ju faktiskt alternativ om man nu prompt vill förgifta sin kropp som i alla fall inte stör andra. SÃ¥. Nu fick jag det sagt ocksÃ¥ *surtant*. Men annars, sÃ¥ himla himla gott och total ycka för en som brukar köra fil och granola till lurre om vardagar haha.

Finkaffe gånger två hann vi också med.

Åh jag är uppfylld sådan härlig energi!

Nu ska jag göra i ordning frökenpresenter till förisfröknar för imorgon går Belle sin sista dag. Sommarlovet är alldeles snart här.

Och så såg jag att nu har jag att göra här i kommentatorsfältet. Mängder av härliga hälsningar har trillat in och jag ska godkänna alla alldeles alldeles snart och svara på alla frågor!

Sköt om er!

kram

Julia

Jag fullkomligen älskar somrig mat. Lätt, enkel och snabblagad. Till lunch äter jag ju väldigt gärna lite mindre ( ogillar tung känsla i magen mitt på dagen ) och passar ofta på att fixa något som bara jag gillar. Sill är en typisk sådan grej. Älskar! Men det är jag ensam om i familjen.

Så här kommer ett recept på en riktigt riktigt god somrig sill. Hur god som helst som den är eller på en skiva surdegsknäcke. Ja just, den går att göra på några få minuter!

R E C E P T

ÄPPEL OCH CURRYSILL

i n g r e d i e n s e r :

1 paket 5-minuterssill

250 gram lätt créme fraiche

1-2 tsk curry

1-2 tsk honung

nymalen svartpeppar

1 syrligt äpple

gräslök

gör såhär:

Värm honungen med curryn i en kastrull så att det bubblar. Ställ kastrullen åt sidan och rör ner crème fraichen. Öppna sillen och sila bort spadet och rör i sillbitarna i kastrullen med crème fraichen. Skär äpplet i ungefär en cm stora bitar och rör ner i sillblandningen. Krydda med svartpeppar och färsk gräslök.

Förvaras svalt i kylen!

kram

Julia