Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

JULIA K

Vegetarisk currygryta

(Inlägget innehåller en adlink)

IMG_4015

IMG_3997-tile

IMG_3998

IMG_4003

IMG_4034-tile

IMG_4011-tile

IMG_4024

IMG_4021

Minns ni alla mina höstlöften, där jag bland annat skrev om att äta vegetarisk oftare?

MINA HÖSTLÖFTEN

Vegetarisk mat lockar mig just nu såå himla mycket. Och ska jag ta kött så måste det vara av bästa kvalité. Bra kyckling är ju supersvårt att hitta till exempel tycker jag så det blir inte särskilt ofta vi äter det. Nötkött är enklare.

Hursom. Tänkte dela med mig av ett vegetarisk recept som är sådär superlätt att svänga ihop en vardagkväll och variera efter smak, tycke och vad som finns i kyl och skafferi. Så ni får se det som en bas.

Min bästa gryta som har många många år på nacken kommer från Le Creuset. En riktig klassiker som finns att köpa HÄR . Dock i en annan vit nyans än min.

 

R E C E P T

Julias vegetariska currygryta

ca 8 portioner

i n g r e d i e n s e r :

1 gul lök

5 vitlöksklyftor

6 morötter

1 msk curry

2 burkar kikärtor

2 burkar kokosmjölk

2 msk lantbuljong eller 2 tärningar

ev. vatten ( beror på hurdan konsistens du vill ha )

1 broccoli

1/2 blomkålshuvud

en näve sockerärtor

olja

peppar

salt

chiliflakes

g ö r   s å h ä r :

Skala och hacka, lök, vitlök och morötter. Fräs  tillsammans med kikärtorna i olja och curry.

Tillsätt kokosmjölk, buljong och eventuellt vatten.

Skär eller bryt broccolin samt blomkålen i bitar och lägg i grytan. Låt grytan puttra på spisen och smaka av med salt, peppar och chili.

Servera grytan som den är eller med nudlar.

Hoppas ni får en bra onsdag så ses vi snart igen!

puss

Julia

Fler vegetariska recept!

RECEPT ZUCCHINIBIFFAR

RECEPT LINSSOPPA

 

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
16kommentarer
  • Tack för tips på vegetariskt! Nu ska här provas!
    Kram kram

    Maria 2016-10-13 09:28:22
    Svara
  • Hej, vilken storlek och liter har du på din gryta?

    Linda 2016-10-13 06:33:30
    Svara
  • Hej tack för tips med grytan. Hur många liter är din på? Finns det något negativt med grytan?

    Linda 2016-10-12 22:36:35
    Svara
  • Hej!

    Älskar de grytorna, har länge varit på jakt efter en matt vit som din verkar vara, vart har du köpt den?

    Kram

    Sandra 2016-10-12 22:12:18
    Svara
  • Hej Julia!
    Härligt recept! Här hemma äter vi en hel del veg då jag inte äter kyckling eller kött. En favorit är broccoli- och fetaostbiffar. Hittar många recept i fina vegkokboken från Ulriksdals slottsträdgård.
    Önskar dig en onsdag kväll!
    Kram Anna

    Anna Bokcafeet i byn 2016-10-12 16:40:02 http://[email protected]
    Svara
  • Det här måste jag testa! Ser så himla gott ut 🙂
    Tack för tips!

    Emma 2016-10-12 14:55:48
    Svara
  • Hei Julia!

    Herkullisen näköistä kasvisruokaa, aivan pakko kokeilla. Onko tämä valkoinen pata Ikeasta?
    Minulla on ehkä aavistus, voisikohan vauva olla nimeltään Joelle?

    Jonna

    Jonna 2016-10-12 12:00:01
    Svara
  • Hej!
    Såg det här inlägget på en annan blogg o tänkte på dig, http://ceciliafolkesson.se/2016/10/12/fixar-glutenfritt-en-autoimmun-sjukdom-som-alopecia/
    Jag hoppas att du inte tar illa upp, för jag kan förstå att man kan bli irriterad på folk som kommer med konstiga tips och råd om något som man faktiskt inte har med att göra. Men jag ville ändå tipsa, utifall det skulle hjälpa på nåt sätt.
    Så radera det här om du vill, massa kramar!

    Pernilla 2016-10-12 11:11:53
    Svara
    • Svar på Pernillas kommentar.

      Tack för omtanken. Jag tar inte alls illa upp. Vi tänker att Belle får bestämma själv om hon vill prova specialkost när hon blivit lite äldre ( om inte en läkare nu skulle ordinera det nu såklart men vi har ingen kontakt med sjukvården alls för närvarande utan läser på själva lite då och då ) och då kör jag det tillsammans med henne och så får övriga familjen också vara med om de vill. Kramar! J

      juliak 2016-10-12 11:37:17
      Svara
  • Hej, Tack för en väldigt inspirerande blogg!
    Vad är det för märke på er spis? Letar med ljus och lykta efter en fin spis men de jag tycker om utseendemässigt har jag tyvärr inte hört så gott om vad gäller funktion och hållbarhet.

    Vänliga hälsningar,
    Frida

    Frida 2016-10-12 10:50:28
    Svara
    • Svar på Fridas kommentar.

      Hej och tack snälla Frida! Nej jag vet jag såg också så oerhört dåliga omdömen om den spis vi spanat in så vi valde denna istället som kommer från Gervasoni. Toppennöjda hitintills 🙂

      Kram Julia

      juliak 2016-10-12 11:03:05
      Svara
Julia Ks webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
34 kvadrat
Mode
Fanny Ekstrand
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Vanja Wikström
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Fannie Redman