Julia K

 

Ja inte riktigt förstås men nästan. Ikväll kör vi tacos till middag och då åker burken fram. Och imorgon planerar jag varmrökt lax till middag och då passar den pickade rödlöken också oerhört bra till som tillbehör.

Jag fullkomligen älskar lök i alla dess former och denna picklade ligger på Julias löktoppen just nu!

Lagen är plättlätt att göra och är en så kallad 1-2-3 lag där man tar 1 del ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten. Kokar upp så att sockret löser sig och häller den på den skurna rödlöken ( eller vad man nu vill pickla).Löken serveras sedan välkyld som ett tillbehör till burgare, tacos, varmrökt lax, inkokt lax eller pulled pork. Eller vad man nu tycker passar förstås.

 

Hoppas din söndag varit fin? Min har varit jättehärlig och lugn.

kram

Julia

Solstrålarna! Ljuset! Flödar in i hela vårt lilla hus!

L J U V L I G T !

Vilken makalös lördag. Lika lugn som de senaste dagarna men ändå. Den här influensan var inte nådig mot mig inte. Jag har slumrat i nästan några timmar med Belle men ja vi njuter lördag ändå och man kan inte annat än bli lycklig av att våren är här!

Jag och barnen ska göra en marängtårta med bär till kvällens födelsedagsmiddag. Och så har födelsedagsbarnet beställt potatisgratäng så en sådan ska jag svänga ihop till en bit kött.

Hoppas din lördag är lika vacker!

kram

Julia

Fin fredag hjärtan!

Jag har varit mestadels på benen idag jippiiiiee! Om än matt och svag men ändå, vilken lycka! Solen har skinit på pricken hela dagen och fönstret har stått på glänt och släppt in både vår och fågelkvitter. Så så njutbart.

Varit till läkaren med Belle för att försäkra oss om att urinvägsinfektionen är väck och det var den!

Överdragen är på i vardagsrummet, vårens kuddar på plats och den där osannolikt sköna fredagsfeelingen är här.

Är sjukt nöjd med färgskalan i vardagsrummet. Trä, mängder med fräscht vitt och en isigt ljusblågrå ton i kuddarna.

Nu ska jag hoppa i duschen och sedan göra middag.

fredagspuss

Julia