Julia K

Hello annandagen påsk!

AlltsÃ¥ gÃ¥rdagen. Ok den var galet blÃ¥sig, nästintill pÃ¥ gränsen till att man blir irriterad och sur pÃ¥ blÃ¥sten hehe men den vann inte över mig. Jag var ute frÃ¥n morgon till sen eftermiddag. Klipte, rensade och krattade. nu är ungefär en tredjedel av trädgÃ¥rden redo för vÃ¥r. Vi avslutade dagen med säsongens andra grillafton och hjälp sÃ¥ gott det var. Vi grillade entrecotspett och det var nog de godaste jag ätit i grillväg nÃ¥gonsin…

Jag ska susa ut alldeles straxt igen och det ser ut att bli en l j u v l i g dag!

Men först ett recept på kakor som är helt perfekta till Påsk eller kalas. Särskilt när barn är involverade.

K A L A S K A K O R   A L Á   J U L I A

i n g r e d i e n s e r :

150 g smör

3/4 dl florsocker

3 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

1 vaniljstång

G ö r  s å h ä r :

Arbeta samman alla ingredienserna snabbt. (Vaniljstången snittas och fröna skrapas ur och direkt i degen).
Låt degen vila kallt i en timme. Kavla sedan degen på mjölat bord till en ca halv cm hög platta, stansa ut kakor i valfri form. Gräddas kakorna i 175 grader så att de fått en svagt gyllenbrun färg på kanterna. Det är fint med så ljusa kakor som möjligt. Låt svalna, dekorera med glasyr och strössel.

D e k o r a t i o n   o c h   g l a s y r

Jag vispade två äggvitor till skum och tillsatte florsocker ( under vispning ) till en lagom konsistens. Därefter fördelade jag glasyren i små skålar och tillsatte hushållsfärg. Här gäller det att vara riktigt försiktig om man vill ha glasyren härligt ljus pastellig.

Man kan även blanda färger. Jag tog till exempel en droppe blått och en droppe grönt för att få fram den turkosa färgen.

Efter att man har brett på glasyren så är det bara att gå loss med piffet! Barnen  ä l s k a d e  att dekorera kakorna!

påskpuss

Julia

Hej finisar!

Älskade Påskafton! Och d e n glädjen när man inser att det är ett gäng dagar kvar alla samlade, hela familjen.

Därefter har jag och barnen ett påsklov att njuta av.

Hursomhelst så spenderade jag denna påskaftonsdagen med att arrangera en påskäggsjakt. Elle var typ bästa assistenten som riggade gosedjur i snöre som drogs i rätta sekunden när Belle såg ut genom köksfönstret. Att lura tredje med tomtar och harar är lönlöst hehe.

Och så hade jag min lilla butik öppen. Himla mysigt det med. Jag har världens raraste kunder precis alltid. På mig hade jag mina favvisjeans från Gina Tricot och en ny  h e l t  fantastisk lös cashemeretop från Soft Goat ( denna ) . Det är nog det skönaste man kan bära inpå kroppen tycker jag. Cashmere. Mjukt, varmt och med en sådär härlig lite lyxig känsla.

Efteråt så gjorde jag ett ryck i en av våra stoooora rabatter. Klippte, krattade och rensade fram till kvällens påskmiddag. Imorgon fortsätter jag om vädret är med mig.

Och så kom käraste sommargrannen B hem idag.  Hem till Björsta. Annars så bor hon ju ute på Djurgården om vintrarna.

Då är det vår på riktigt när man ser hennes lilla röda bilen tvärs över ängen. Barnen blev ju överlyckliga och jag likaså.

Hoppas din lördag varit vacker!

puss

Julia

Ja dagens påskigaste i vår familj var lätt Elle!

Här pÃ¥ väg till söt bästis för lite pÃ¥skpyssel och andra pÃ¥skiga äventyr…

Hoppas er dag varit fin?

Jag har mumsat på godis, fixat lite i min lilla butik och haft en skön långfredag.

kram

Julia