Julia K

 Hej mina fina!

Ni som hängt med sedan start har kunnat se bilder från Noells rum redan från skötbordstiden. Hjälp alltså. Tiden tiden tiden! Den susar fram alldeles för snabbt. Det är över tio år sedan jag inredde hans allra första rum. Som faktiskt är precis samma rum som han har nu, något mindre dock….

Förra sommaren fick han alltså ta över vårt gamla sovrum på övervåningen och det är det rummet som har direkt anslutning till badrummet. Vi har för närvarande ett badrum men kommer till sommaren att ha två om allt går enligt planerna.

Nåväl nu ska ni får se hur de ser ut i Noells rum just nu. Världens finaste kille! Och storebror. Med det varmaste hjärtat.

Hoppas ni får en fin onsdag! Jag gräver ned mig i ett gäng pappershögar aningens gäspig fortfarande dock. Morgonen blev minst sagt ruljansig när jag trodde mig ha blundat ett par minuter och efter dessa minuter insåg att jag s o v i t i en hel timma nästan!! Vi hann till föris och skolorna i tid, pjuh, men ja det blev brådis brådis brådis!

kram

Julia

Hej sötisar!

Alltså jag är alldeles upp och ned idag. Heeeelt! Det ömsom pirrar till i magen ömsom så går det som ett sus genom kroppen som är rakt igenom fylld av rädsla. Jag har ju så så så svårt med förändringar. Men den här förändringen. Kan komma att bli en av de bästa i mitt liv på mycket mycket länge.

Och så är det så så trist att jag inget ska berätta något för er riktigt ännu. Men snart så. Allt ska få landa lite och min känsliga själ ska få ta igen sig lite haha.

Men idag ska jag jag ge er ett fiffigt och piffigt blomtips. Om ni som jag bor på landet och saknar tjusiga blomsterbutiker i närheten.

Vi har visserligen några blomsterbutiker men där finns dessvärre aldrig några buketter som faller mig i smaken och bland snittisarna är utbudet också mycket skralt…

På Ica brukar det finnas färdiga buketter. Ni vet sådana som har cellofan om sig i någon anskrämlig färg, ofta med rosor, tulpaner,  brudslöja, något grönt och så alltid alltid ormbunksblad ( ryyys ) runt. Inte så kul alls tycker jag. Men jag brukar köpa dessa buketter ändå då det liksom inte finns något annat skoj. Särskilt inte när torghandlaren håller stängt för säsongen. Jag köper alltså en sådan färdig tråkbukett på Ica, o c h en mindre bukett med endast rosor eller tulpaner. I en annan färg. Och så hivar jag ormbunkarna, cellofanen och gör en egen spretig bukett alá Julia.

Nu ska jag susa iväg med barnen till Taekwandon. Jag tar mig en joggtur under tiden de tränar. Tänk snart snart kommer ljuset och då kommer springturerna kännas så mycket lättare!

kram

Julia

Hej finaste!

Har ni en skön söndag?

Vi har superslappat nästan hela dagen. Jag tog en lång prommis när rosenknoppen sussade och nu sitter jag vid köksbordet och tittar in till er och bläddrar i lite olika magasin. Noell och Elle bakar drömrulltårta till efterrätt, mmmm!

Och apropå magasin så ska jag faktiskt ge er ett recept även idag. Som jag fann i senaste Elle mat & vin. En pizzabotten gjord på blomkål. Glutenfritt och med ett mycket bättre näringsvärde än en mjölbotten. Jag förespråkar ju en varierad balanserad kost och älskar älskar ”vanlig” pizza också som vi brukar baka men min mage blir inte lika nöjd. Så detta passade ju ypperligt vid gårdagens pizzabak. Jag bytte dock ut parmesanosten mot västerbotten.

R E C E P T   G L U T E N F R I   P I Z Z A B O T T E N

2 stora eller 4 mindre pizzor

I n g r e d i e n s e r :

1 blomkålshuvud, 600 gram

2 ägg

1 1/2 dl finriven parmesanost

1/2 tsk salt

G ö r   s å h ä r :

Dela blomkålshuvudet och skär bort rotstocken och avlägsna bladen. Bryt blomkåls i mindre bitar och kör i matberedare till ett fint smul. Lägg blomkålssmulet på ett fat och ångkoka eller kör i micron i tre minuter. Lägg sedan smulet i en linnehandduk och krama ur så mycket vätska som möjligt. Lägg därefter smulet i en skål och tillsätt ägg, salt och ost. Blanda till en smet. Bred ut pizzabottnar på en bakplåtspapperklädd plåt och förgrädda i 200 grader i ungefär 20 minuter tills de fått lite färg. Ta ut och låt svalna. Därefter är bottnarna färdiga för tomatsås och fyllning.

Grädda som precis som vanligt!

Mer pizzainspiration, tomatsåsrecept och tips på fyllning finns att läsa i inlägget:

VÄRLDENS GODASTE PIZZA

Hoppas ni får en riktigt riktigt härlig söndagkväll.

puss

Julia