Julia K

Att jag finns på Instagram?

Där är jag flitig som en myra allra minst. Typ. Nej kanske inte fullt så men ni får iallafall dagliga vardagsglimtar.

Så vi ses där om ni vill! På insta heter jag :

@juliasvitadrommar

Hej fina!

Hopppas ni haft en fin måndag?

Vi har haft en fullspäckad sådan. Med hemmafix, inget mer än det där vardagliga som man behöver komma ikapp med efter en helg visserligen. Och så har jag har fått iväg ett gäng paket och betat av lite annat jobb.

På eftermiddagen tog vi en tur till hamnen för glass ( alltså jag dör lite på den där seasalted caramelglassen, helt gräddig och nästan jobbigt god ), prommis längs den låååånga havspromenaden ( fram och tillbaka är den faktiskt nästan en kilometer lång ) och lek i lekparken som också den ligger precis vid småbåtshamnen.

Om kvällarna har jag och Noell lovat varandra att antingen cykla eller cykla/jogga en längre tur på tumis. Och det är nog en av dagens höjdpunkter för mig. Den friska luften om en sommarkväll tillsammans med honom. Sådär alldeles på egen hand. Då finns det tid både för prat om allt och ingenting. Och att njuta ta in känslan av att kroppen rör på sig. Allt är så lugnt, stilla och vackert när det börjar skymma…

Elle ska få följa med de kvällar vi kan komma iväg lite tidigare förstås till exempel om helgerna när vi är samlade men dessa lite senare turer till vardags, är vi på tumanhand. Jag och Noell. Nästa år blir vi nog minst tre på våra turer. Allt har sin tid…

Vi ses snart igen!

puss

Julia

Hej sötisar!

Här kommer som utlovat recept på brödet jag bakade till midsommar. Detta är ett bröd jag bakat i många många års tid som de allra flesta brukar uppskatta riktigt mycket.

Det är både vackert, smakar fantastiskt gott och är så oerhört enkelt att baka.

Smakar allra bäst nygräddad men går att värma i ugnen även andra och tredje dagen om det nu finns något kvar vill säga.

Receptet hittade jag i Annas Kokbok som för är en riktigt skön klassisk kokbok att ha i köket då den täcker det mesta imatlagningsväg.

Ett fantastiskt bröd

R E C E P T

i n g r e d i e n s e r :

5 dl fingevarmt vatten

1 dl mjölk

50 gram jäst

2 tsk salt

1 msk honung

13-14 dl vetemjöl special

g ö r   s å   h ä r :

Smula jästen i en bunke och tillsätt, salt, honung och vätskan ( mjölk och vatten).

Rör om med en träslev tills jästen löst sig i vätskan.

Häll i mjölet ( ta lite i taget ) och rör om degen.

Degen ska vara ganska så lös och kletig.

Strö på mjöl på degen och ställ en handduk över bunken.

Värm ugnen till ca 225 grader och låt degen jäsa i ca 1 timma.

Häll ut degen på ett mycket välmjölat bakbord. Och lägg sedan även mjöl på själva degen. 

Platta väldigt försiktigt ut degen till några centimeters tjocklek.

Skär snabbt lagom stora bitar med en vass kniv och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Degen ska alltså inte knådas ett dugg.

Grädda i ca 10 minuter tills bräden är gyllenbruna.

Låt svalna på ett galler utan handduk.

Och njuuuut!

Min favvis är att äta brödet med smör och havssalt!

Fin söndag!

kram

Julia

Det här knäckebrödet är så så så gott! Igår bakade jag ett gäng till gubbröran.

Midsommarbukett alá Julia Lite spretig sådär.

Middagsprepp. Jag vet knappt något bättre än att f å stå i köket och förbereda en middag för kära…

Midsommaraftonsklänningen kommer från By Malina. Jag visade den ju häromdagens.

Midsommaraftonsbuffé!

Tre hjärtan. Mina hjärtan!

Rosenknopp. Lilla älskade rosenknopp.

Som har vuxit så på en vecka. Vi kör hårt med förberedelser inför föris ( slutet på augusti börjar allvaret ) Väck med blöjor och så…

Elle önskade hembakt bröd så det svängde jag ihop.

Underbara Elle! Alltid i farten.

Midsommardukat i köket.

Prickiga klänningen köpte Elle på Lindex häromveckans. Supersöt!

Ingen midsommar utan sill om ni frågar mig….älskar sill och kan lätt äta det en februaritisdag till lunch.

Lika samma med gubbröra som jag brukar göra lite då och då. Galet gott!

I väntan på vännerna från Muskösund…

Belle väntade och längtade dagen lång… Även om hon ibland har aningens svårt för att visa sin längtande sida *haha* när väl bästaste vännen Noak anlänt så har han en plats i hennes hjärta. Och är en viktigt del i hennes liv.

Det känns så så fint.

Tre fina. Lite svåra att fånga på bild alla tillsammans men ändå.

Vännerna hade med sig så himla mycket gott och Hannah hade bakat en dessert som var heeelt galet god. Återkommer med recept på den. Nutella, maräng, grädde och ägg kan liksom aldrig gå fel.

Jag åt up hälften av resterna när jag lockade i ordning köket. Typiskt mig. Helt proppmätt men ska trycka liiite till bara för att det är så sjukt gott.

Är det bara jag som slukar rester…?

Heeeej rara!

Här kommer ett bildregn från vårt midsommarfirande!

Som var alldeles alldeles perfekt. Regnet bekom oss inte alls då vi satt inne och åt. Grilla kan man ju faktiskt göra nästan i alla slags väder ändå och det gjorde vi. Med besked.

Åt gjorde vi också. I mängder…

Libanesiskt och svenskt i en finfin kombination. Att blanda är ju liksom alltid rätt tycker jag 😉 Det bästa av världar…

Barnen var så fina. Höll sig till sena kvällen och roade sig så att vi fick prata och umgås så gott man kan med just ett gäng barn som middagssällis.

Idag sprack molnen upp och solen tittade fram. Vilken lycka att få njuta av ljudet och solen en stund. Jag påbörjande projekt rensa köksland. Stackars kökslandet har inte fått kärlek alls det här året…som jag längtat av få sätta fingrarna i jorden. Nuså. Och så tog jag en joggtur på 5 km med stora barnen med men på deras cyklar.

Finaste kvällen till er. Här blir det största skålen godis och en alldeles lugn kväll utan några måsten alls. Oooh så skönt.

puss

Julia