Krispiga sommargrönsaker (salladsärt, söt röd paprika, salladslök, körsbärstomat) passar bra till,
couscous som kokats i
en god Lantbuljong.
Resultatet blir en SÅ enkel och GOD ljummen eller kall sallad med precis det man önskar att ha i och till.
Jag brukar förutom grönsaker ha en riktigt god grekisk fetaost i samt en tzatsiki med riktigt mycket väl avrunnen gurka och vitlök i som tillbehör.
Hej på er!
Vi har haft en skön och slapp söndag 🙂
Vädret har varit på vår sida mestadels som tur är.
Sommarmat är verkligen något alldeles speciellt, det krävs inte alls så mycket för att det ska smaka alldeles förträffligt inte sant? Solmogna grönsaker, soligt väder och lediga dagar gör sitt till förmodligen 🙂
Har ni några riktigt härliga sommarrecept som ni vill dela med er av? Söta som salta!
*Samlar nämligen recept i min nya receptbok ;)*
Kram/Julia
Jag är ju ingen mästerkock, men ngt som alltid går hem här hos hela familjen(och är superduperenkelt o nyttigt) är laxfileer med skivad tomat, kryddor o smulad fetaost över. In i ugnen 15 min. Klart! Gott m ris eller couscous.
Kram kram
Hej Julia!
Jag kan tipsa om en urgod ingefärsmarinerad lax med ljummen potatissallad. Om man inte gillar ingefära ska man inte bli skrämd. Ingefära är nämligen det värsta jag vet, men på den här laxen går det bra!
http://emmyt.blogg.se/2011/june/min-fasters-ingefarsmarinerade-lax-med-ljumme.html#comment
har mer mattips under kategori ”laga mat”
Kram
från en som ÄLSKAR att samla recept 😉
Vilken fantastisk gårdsbutik du har! vad modig du är som tog språnget. Vi har pratat om att öppna eget läääänge men vi kommer lixom aldrig till skott. Ha en fin kväll! / emelie och elin
Dear Julia,
that looks so delicious, I love couscous!
Have a happy Week,
Kiki
Jag brukar koka skruvpasta, hälla av vattnet och sedan ner i ett bad med olivolja, vitlök salt och peppar. Där får han ligga och dra sig, sedan blandar jag ner mozzarella,ruccola, lite grönsaker som finns hemma. och sedan kan man antingen ha salami eller lufttokad skinka i! Mmmmm
Trevlig sommar!
Håller med dig om att sommarmat verkligen är något alldeles extra! Kram Johanna
Hei, så deilig med lett sommermat. Skikkelig godis for øynene også. Feta og oliven er så utrolig godt i varmen, minner om Hellas:-)
Håper at dere nyter sommerværet.
Ha en fin kveld!
Klem Christine
romforto.blogspotcom