Julia K

Hello måndag!

Alltså om ni visste lyckan!

Vi har. Eller ja Carlos har funnit en skatt.

Och det är den finaste skatten vi någonsin hittat här. Vi har ju hittat lite allt möjligt under våra år av renovering. Skor i mängder, de äldsta från 1700-talet, coolt va? En liten porslinsfigur föreställandes heliga moder Maria trillade ned från taket som revs en långfredag och samma dag trillade även ett påskkort ned under takrivningen. Typ nästan lite läskigt kan jag tycka. Tidningar och skrot.

Men det som C knackat fram nu är liksom d r ö m m e n ! En bakugn!!! Vi är helt till oss här! Och nu hoppas jag att vi kan rusta upp den. Vi får hit en sotare på fredag som ska se vad som ska åtgärdas och hur omfattande det kan tänkas vara…

Alltså jag ser redan nu framför mig en lite ruggig novembergrå lördag när vi tillsammans skjutsar in lördagspizzorna i ugnen. Muuuummms! Kan ju bli hur gott som helst faktiskt.

Hoppas ni njuter veckostarten! Vi kör fortsatt sjukisläge här. Börjar bli minst sagt tröttsamt det här…

kram

Julia

Ja inte riktigt förstås men nästan. Ikväll kör vi tacos till middag och då åker burken fram. Och imorgon planerar jag varmrökt lax till middag och då passar den pickade rödlöken också oerhört bra till som tillbehör.

Jag fullkomligen älskar lök i alla dess former och denna picklade ligger på Julias löktoppen just nu!

Lagen är plättlätt att göra och är en så kallad 1-2-3 lag där man tar 1 del ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten. Kokar upp så att sockret löser sig och häller den på den skurna rödlöken ( eller vad man nu vill pickla).Löken serveras sedan välkyld som ett tillbehör till burgare, tacos, varmrökt lax, inkokt lax eller pulled pork. Eller vad man nu tycker passar förstås.

Hoppas din söndag varit fin? Min har varit jättehärlig och lugn.

kram

Julia

Solstrålarna! Ljuset! Flödar in i hela vårt lilla hus!

L J U V L I G T !

Vilken makalös lördag. Lika lugn som de senaste dagarna men ändå. Den här influensan var inte nådig mot mig inte. Jag har slumrat i nästan några timmar med Belle men ja vi njuter lördag ändå och man kan inte annat än bli lycklig av att våren är här!

Jag och barnen ska göra en marängtårta med bär till kvällens födelsedagsmiddag. Och så har födelsedagsbarnet beställt potatisgratäng så en sådan ska jag svänga ihop till en bit kött.

Hoppas din lördag är lika vacker!

kram

Julia