JULIA K

Vilt och vågat!

Hej söta,

Åh jag har varit så nervös och orolig. Ni som följer mig här vet ju läget med vår lilla rosenknopp. Belle fick sjukdomen Alopeci för drygt ett år sedan. Tiden efter det har varit känslomässigt minst sagt som ett stormande hav för min del…

Stilla dagar är underbara dagar men de kvällar och nätter som det stormar gör de ont. Det stormar inte så ofta längre. Allt tar ju sin tid. 

Hursomhelst så bestämde jag mig i höstas för att öppna förskolan kanske vore en bra sysselsättning för oss en gång i veckan. Och idag så blev det äntligen av. Jag må vara modig och stark i många situationer  men just detta tycker jag är jobbigt jobbigt jobbigt….

Öppna förskolan håller till i en ljuvlig miljö. I vår närhet. Närmare bestämt i sockenstugan intill Kyrkan.



Jag mailade till söta husmor som arbetar i församlingen och är ansvarig för verksamheten och skrev lite kort om min oro. 

Vilket välkomnande vi fick sendå! Måste nog gråta en skvätt ikväll av lättnad och för att det är så rörande med goda fina människor. Som ser mig. Och ser Belle. På ett sådär lite särskilt vis. 

Belle blev så väl omhändertagen och hon kände tillit till Diakonen, husmodern och Prästen. Och för mig att se Belle leka, vara med, ta för sig….

Lycka!

Detta året handlar för min del mycket om välmående. På olika sätt. Ni vet fröknäcke *hihi*, våga göra saker jag är rädd för och så vidare.

Så.

Igår gjorde jag också något helt vilt och vågat. Åkte till Konstbutiken och inhandlade en påse med färg, penslar och dukar. 

Jag ska börja måla!

Nu är bara frågan exakt när jag ska klämma in mitt nya konstnärsliv bara…

Fortsättning följer. Kanske 😉

Kram Julia

Lite nyttigt brödbak…

Godmorgon sötisar!

Tisdag. Inte min favvisdag. Kanske ska man utarbeta en strategi gällande tisdagar. Eller så får det vara så. För då känns ju onsdagen så himla mycket trevligare. Om dagen innan var sådär.
Alltså jag kan inte riktigt sätta fingret på vad det är heller. Kanske att det känns som så många dagar kvar tills vi är samlade igen och njuter helg. Kanske för att jag alltid betalar tråkfakturor om tisdagar? Eller att det alltid är något lite extra just dessa tisdagar som läkarebesök eller dylikt…

Nåväl. Bilder nedan från helgens nyttiga, snabba O C H  roliga brödbak 😉


Jag har verkligen kommit in i en period av att prova på nya recept. Helst varje dag.

Senaste numret av Elle mat och vin är verkligen galet inspirerande. 

Jag provbakade ett av brödreceptet och eftersom både jag och Carlos tyckte att det blev superb så ska ni få det.

Smaken blev syrlig och det var det barnen tyckte var sådär…
Kanske kvarg skulle vara bättre..hmm och så kan man ju kanske variera frön och kryddsättning efter tycke.

Jag älskar att experimentera med olika recept.

Själv så tyckte jag att det var jättehärlig smak och konstistens tillsammans med en skiva mortadella eller ost. 



R E C E P T   M A T I G T  M A N D E L B R Ö D


ingredienser:


6 dl mandelmjöl

2 msk fiberhusk ( jag glömde detta men det blev ju bra ändå )

1 1/2 tsk salt

2 tsk bakpulver

1/2 msk mortlad fänkål ( jag uteslöt )

3 msk solroskärnor ( jag uteslöt då jag är superallergisk )

2 msk sesamfrön

1 1/ msk linfrön

6 ägg

3 dl turkisk youghurt




Gör såhär:


Blanda alla torra ingredienserna. 

Vispa ihop ägg och yoghurt och tillsätt i blandningen.

Låt degen svälla i 15 minuter och häll den sedan i en smord form.

Grädda i nedersta delen i ugnen på 175 grader i cirka 45 minuter.




kram

Julia

Ps, dela gärna med er av era bästa nyttiga brödrecept!


Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!